العسل يُعتبر العسل أحد المنتجات الطبيعية، وهو يتكون من رحيق الأزهار الذي جُمع بواسطة نحل العسل، واستُخدم العسل من قِبَل البشر منذ العصور القديمة؛ أيّ منذ حوالي 5500 عامٍ، فقد استهلك كغذاءٍ، وكعلاجٍ طبيّ، وتجدر الإشارة إلى أنَّ العسل منتجٌ لا يحتاج للتبريد، ولا يفسد أبداً، ويمكن تخزينه دون فتحه ضمن درجة حرارة الغرفة في مكانٍ جاف، وتشير الأدلة إلى أنَّ العسل يمتلك خصائص مضادةٍ للأكسدة، وللالتهابات، والجراثيم، كما يُستخدم في علاج أمراض العيون، والربو، والتهابات الحلق، والسُّل، والفواق، والدوخة، والتهاب الكبد، والإمساك، والقروح، والجروح، والإصابة بالديدان، والإكزيما.[١] فوائد العسل على الريق يمكن لتناول العسل فور الاستيقاظ صباحاً أن يُخفف بعض المشاكل التي تحدث في الجهاز الهضميّ؛ كالإسهال، وقرحة المعدة، وقد يخفف تناول1-2 ملعقةٍ صغيرة من العسل من هذه الآلام،[٢] وفيما يأتي بعض فوائد العسل الصحية الاخرى

٣] المساعدة على تحسين مستويات الكوليسترول: حيث يساعد العسل على زيادة مستويات الكوليسترول النافع، وخفض مستويات الكوليسترول الضار؛ الذي يلعب دوراً رئيسياً في الإصابة بتصلب الشرايين؛ وهو عبارة عن تراكمٌ للدهون في الشرايين يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وفي دراسةٍ شملت 55 مريضاً وأُجريت بهدف المقارنة بين العسل وسكر المائدة، ووُجد فيها أنَّ العسل قد قللَّ من مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 5.8%، ورفع مستوى الكوليسترول النافع بنسبة 3.3%، كما أدى ذلك إلى حدوث انخفاضٍ ضئيلٍ في الوزن بنسبة 1.3%. المساهمة في الحفاظ على صحة القلب: حيث يُعتبر العسل مصدراً غنياً بالفينولات، وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة التي ترتبط مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أنَّ العسل يحمي القلب من الإجهاد التأكسدي. المساعدة على علاج الحروق والجروح: حيث تبين في تحليلٍ شمل 26 دراسة أنَّ العسل هو الأكثر فعاليةً في علاج الحروق، كما يُعدّ هذا علاجاً فعّالاً لقرحات القدم لدى الأشخاص المصابين بالسكري، والتي تعتبر من المضاعفات الخطيرة التي يمكن أن تؤدي إلى البتر، وقد ذكرت إحدى الدراسات أنَّ نسبة نجاح شفاء الجروح باستخدام العسل قد تصل إلى 43.3%، ويعتقد الباحثون أنَّ هذا التأثير ناجمٌ عن خصائصه المضادة للبكتيريا، والمضادة للالتهابات، بالإضافة إلى قدرته على تغذية الأنسجة المحيطة بالمنطقة المُصابة. المساعدة على إنقاص الوزن: حيث يمكن أن يساعد العسل على علاج السعال لدى الأطفال، وقد يكون أفضل من الأدوية لكونه لا يُسبب آثاراً جانبيةً، وقد وجدت دراسةٌ أنَّ العسل يقلّل من أعراض السعال، ويحسن القدرة على النوم بشكلٍ أفضل من أدوية السعال. المساعدة على إنقاص الوزن: حيث يمكن أن يساعد العسل على إنقاص الوزن عند استخدامه بكمياتٍ معتدلةٍ كبديلٍ عن المحليات الصناعية.[٤] الفوائد الأخرى: حيث يمكن استخدام العسل كعلاجٍ شعبيٍّ؛ وذلك بمزجه مع بعض المكونات الأخرى وتناوله، أو بوضعه على الجلد، وقد استخدمه ممارسوا الطب الإيروفيدي القديم (بالإنجليزيّة: Ayurvedic Medicine) كعلاجٍ لما يأتي

٥] ضعف الجسد. اضطرابات النوم. مشاكل الرؤية. رائحة الفم الكريهة. ألم الأسنان لدى الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامٍ واحد. الربو. قرحة المعدة. الإسهال، والزُّحار. التقيؤ. التهاب المفاصل. التبول اللاإرادي، والتبول المتكرر. ارتفاع ضغط الدم. اليرقان. الالتهابات الجلدية.